Ensalada deliciosa à ma façon
Bonjour à tous! Les beaux jours reviennent (ou presque...) et les salades suivent! En voici une très facile à réaliser:
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Pommes de terre cuites2 Oeufs cuits durs6 Tomates cerises10 Olives noires*Persil4Cs de mayonnaise*1 Boite de saumon au naturel*Fleur de sel*Poivre*
Préparation:
Peler les pommes de terre, les couper en dés et réserver.
Laver les tomates cerises, les couper en 4 et débarrasser dans un saladier.
Emincer les olives et les ajouter aux tomates.
Egoutter le saumon et l'ajouter au mélange précédent.
Ajouter la mayonnaise, le persil ciselé et mélanger le tout.
Ajouter les pommes de terre, mélanger et rectifier l'assaisonnement en ajoutant fleur de sel et poivre.
Filmer et laisser reposer au frigo pendant 2h.
Pour le service,
Remplir un bol de la préparation et le retourner sur une assiette, enlever le bol.
Garnir le tour de l'assiette avec des demi tomates cerises, des olives et un brin de persil.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/03/10/37972243.html
Mots-clés: mayonnaise, Oeufs, Plat(poisson), Pomme de terre, saumon, Tomate
Une portion (env. 330 g) :
Calories 458 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 30,1 g
Lipides 26,8 g
Publié par La cuisine de Ponpon
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- épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
épicurienne27
ça me rappelle de nombreux repas dans ma famille en Espagne