Etoile feuilletée au raifort à l'ail des ours et effiloché
Un apéro facile à réaliser grâce à pretagarnir!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 12 étoiles:
12 mini bouchées étoiles 3cm (pretagarnir.com)
3cc de raifort à l'ail des ours
6cc d'effiloché de porc juste poivré (broceliande.fr)
poivre
fromage râpé
sacha inchi grillé (mesépices.com)
Préparation:
Dans chacune des étoiles, placer 1/4 de cc de raifort à l'ail des ours.
Ajouter 1/2 cc d'effiloché de porc.
Garnir de fromage fraîchement râpé et poivrer.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 5 min, le temps que le fromage soit fondu.
Présenter les étoiles encore chaudes sur un plat de service avec quelques sacha inchi grillés.
NB : les quantités indiquées pour le remplissage sont petites étant donné la dimension des étoiles !
Le sacha inchi* ou arachide sacha ou arachide montagne ou noix Inca ou noix d'Inca-arachide : la cacahuète des Incas dont le goût est celui de la cacahuète et du sésame avec la douceur de l'amande sans aucun allergène avec une grande valeur nutritive en oméga 3, 6, 9 et protéines.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/12/05/37766537.html
Mots-clés: Apéritif, fromage, Pâte feuilletée, Porc, Pretagarnir
Publié par La cuisine de Ponpon