Flamusse aux pêches, ricotta et lait de coco, sans beurre
Une recette de dessert au lait de coco par La cuisine de Ponpon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Pêches2 Oeufs50G de sucre finExtrait de vanille*160G de ricotta40G de farine1Cc de levure chimique*160Ml de lait de coco*
Préparation:
Dans un saladier, blanchir les oeufs entiers avec le sucre fin et l'extrait de vanille.
Ajouter la ricotta et mélanger ;.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Ajouter le lait de coco et mélanger. Réserver.
Peler les pêches, enlever le noyau ( !) et les couper en 4 et chaque quartier en 3, toujours dans le même sens.
Répartir les morceaux de pêche dans le fond d'un moule huilé.
Verser la pâte réservée dessus.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 50 min, voire 1h jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
Laisser refroidir 5 min et démouler sur une grille jusqu'à complet refroidissement.
NB : Le flamusse est à l'origine aux pommes, et sans ricotta...
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/09/29/37846734.html
Mots-clés: Dessert, Goûter, Lait de coco, Pêches, Ricotta, sans beurre
Une portion (env. 60 g) :
Calories 132 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 11,0 g
Lipides 6,5 g
Publié par La cuisine de Ponpon
cathoudeco
Ça à l’air bon ce dessert , à essayer ????