Flan à la confiture de lait et amande
La texture de ce flan est entre flan et gâteau, c'est tout simplement délicieux!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour un moule à cake de 11x22cm:
320g de confiture de lait*
330ml de lait de coco*
120g d'amandes en poudre*
4 oeufs
Déco:
noix de coco râpée*
confiture de lait vegan coco*
Préparation:
Dans un saladier, mélanger le lait de coco et la confiture de lait.
Fouettez les oeufs et les ajouter au mélange précédent.
Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake.
Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 30 min et poursuivre la cuisson à 180° pendant 25 min.
Laisser refroidir, placer au frigo et ensuite démouler.
Garnir de caramel au lait de coco et parsemer un peu de noix de coco râpée.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/08/13/38170213.html
Mots-clés: Amandes, confiture de lait, Dessert, Flan, Goûter, noix de coco, sans farine
Une portion (env. 120 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 4,9 g
Lipides 12,2 g
Publié par La cuisine de Ponpon