Haricots verts mijotés aux oignons et lardons
Une autre façon de cuisiner les haricots et c'est vraiment délicieusement fondant!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 oignons200g de lardons2 gousses d'ail2cs d'herbes de Provence*500g de haricots verts surgelésfleur de sel au piment d'Espelette*
Préparation:
Emincer les oignons et les gousses d'ail dégermées.
Dans une cocotte avec un peu d'huile, faire revenir les oignons avec les gousses d'ail, pendant 2 min.
Ajouter les lardons et les épices, mélanger.
Ajouter les haricots congelés, couvrir la cocotte et laisser cuire à couvert à feu doux pendant 1h.
NB : Il ne manque plus que le féculent pour avoir un plat complet, des pommes de terre cuites en robe des champs feront très bien l'affaire.
Il faut ajouter des haricots surgelés qui rendront un peu d'eau qui permettra à l'ensemble de ne pas coller au fond de la cocotte !
Nous nous sommes régalés de ces haricots (bio, puisque du potager !) vraiment fondants !
Je les ai présentés avec un petit coeur de beurre aux herbes.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/11/19/36868944.html
Mots-clés: Haricot, Légumes, sans farine, sans gluten, sans oeuf
Une portion (env. 230 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 9,2 g
Lipides 9,2 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
miammmm, bisous ma belle
Catalina
délicieux
bisous