Millas au potiron parfumé à l'amaretto
Une petite recette perso qui j'espère n’offensera pas les adeptes du véritable millas du sud-ouest...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400G de purée de potiron50G de farine120G de farine de maïs90G de sucre fin1Cc de bicarbonate de soude3 Oeufs250Ml de lait30G de beurre fondu1Cs d'eau de fleur d'oranger30Ml d'amarettoFondant pâtissier extra blanc (cuisineaddict. Com)
Préparation:
Cuire le potiron au micro ondes en plaçant les morceaux dans un plat.
Enfourner dans le micro ondes pendant 15 min à puissance maximum.
Nettoyer le potiron, le mixer et garder 400g de purée. Réserver.
Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre et le bicarbonate.
Faire un puits et ajouter les oeufs un à un et mélanger petit à petit.
Ajouter le lait tiède et mélanger.
Ajouter la purée de potiron et mélanger.
Ajouter le beurre fondu, l'eau de fleur d'oranger, l'amaretto et mélanger.
Verser la pâte dans le moule choisit.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 1h.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Réchauffer un peu le fondant, ajouter 2 cs d'amaretto et verser sur le gâteau.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 191 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 26,4 g
Lipides 4,2 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lafeecrochette
Délicieux je prends !
Kilomètre-0
Il faut que je tente
Merci pour l'idée