Muffins aux amandes et graines de pavot
Des muffins vraiment moelleux et croquants!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Oeuf entier80G de sucre fin120G de poudre d'amande80G de beurre fondu50G de graines de pavot2 Blancs d'oeuf battus en neige ferme
Préparation:
Dans un saladier, mélanger l'oeuf entier avec le sucre fin.
Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter les graines de pavot et mélanger.
Ajouter délicatement les blancs d'oeuf battus en neige ferme.
Répartir la pâte dans les moules à muffin.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 min.
Laisser un peu refroidir sur une grille avant de démouler.
Mots-clés: amande, blancs d'oeuf, pavot
Une portion (env. 60 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 14,3 g
Lipides 17,1 g
Publié par La cuisine de Ponpon