Palmier au chèvre et basilic garni de graines de pavot
Apéritif facile à réaliser et qui a toujours son petit succès!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée2cs de délice de chèvre au basilic (letempsdesmets.com)quelques feuille de basilicfleur de sel Espelette*parmesan râpégraines de pavot*
Préparation:
Dérouler la pâte feuilletée.
Couper 2 bords afin d'avoir une pâte qui ressemble à un rectangle (voir photo).
Sur ce rectangle, étaler le délice de chèvre.
Répartir les feuilles de basilic avec un peu de fleur de sel.
Eparpiller un peu de parmesan râpé sur le tout.
Rouler la pâte jusqu'au milieu en partant de chaque côté coupé.
Utiliser le papier sulfurisé de la pâte feuilletée pour emballer le palmier.
Le placer au congélateur pendant 30 min, le temps qu'il durcisse un peu.
Dès que le boudin est solide, le couper en tranches d'1 cm.
Les placer sur un papier sulfurisé et parsemer quelques graines de pavot.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Laisser refroidir sur une grille.
NB : A servir en apéro avec de fines tranches de mignon séché* et quelques chips Brets*.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/12/06/36892598.html
Mots-clés: Apéritif, basilic, chèvre, fromage, Pâte feuilletée, sans viande
Publié par La cuisine de Ponpon