Pâtes au chorizo, poivron et salicorne
Et pourquoi pas une association terre-mer avec le chorizo et la salicorne?
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1/2 chorizo 2 oignons2 gousses d'ail1 poivron rouge1/2 pot de salicornes (95g) (pointedepenmarch.com)*2cs de sauce soja*200g de pâtes cuitesCiboulette
Préparation:
Couper le chorizo en dés et le faire revenir dans le wok, sans graisse, pendant 2 min.
Émincer les oignons, les gousses d'ail (dégermées !), le poivron et les ajouter.
Mélanger, ajouter la sauce soja et laisser cuire 8 min à couvert en mélangeant de temps en temps.
Ajouter les salicornes égouttées, les pâtes cuites, mélanger et laisser cuire à couvert pendant 4 min.
Servir avec un peu de ciboulette ciselée.
NB : J'aime ce genre de recette rapide à faire !
Avec le choriozo, vous avez déjà la graisse, donc pas besoin d'en mettre !
Vous pouvez bien sûr remplacer le chorizo par une autre viande...
Une portion (env. 240 g) :
Calories 503 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 58,1 g
Lipides 16,9 g
Publié par La cuisine de Ponpon