Poivron mariné à l'huile d'olive, ail et origan
En cette saison hivernale, quoi de mieux que de se rappeler les bons plats d'été avec un poivron mariné?
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un gros poivron rouge ou 2 petits3cs de d'huile d'olive2 gousses d'ail1cs d'origan1cc de paprikasel rose de l'Himalaya
Préparation:
Rincer le poivron et le faire griller sous le grill tout en surveillant !
Dès que la peau noircit, le retourner afin que toutes les faces soient cuites.
Le sortir du four et enlever la peau.
Couper le poivron en lanières ou en carrés et les placer dans un plat. Réserver.
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients : huile, paprika, gousses d'ail dégermées et émincées, sel et origan.
Verser la marinade sur les poivrons refroidis, mélanger, filmer et laisser reposer au frigo toute une nuit.
Servir ce poivron mariné en bruschetta par exemple...
NB : J'ai enlevé la peau du poivron dès la sortie du four mais il parait qu'en l'enfermant dans un sachet pendant quelques minutes, la peau est très facile à enlever...
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/01/03/35969662.html
Mots-clés: ail, bruschetta, origan, paprika, poivron
Publié par La cuisine de Ponpon
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
mamy j
IL EST VRAIS QUE DANS UN SACHET? ENROULE DANS DU JOURNAL ET MEME DANSUNE BOITE PLASTIQUE LA PEAU S'ENLEVE TRES BIEN
Notre am❤ur de cuisine
J'adore ce genre de recette biz
Kilomètre-0
Journée d'origan aujourd'hui. Le thème ne m'a pas inspirée en hiver. Pas comme le lait concentré