Tarte au chaource
Un chaource sur une tartine mais dans une tarte aussi!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte brisée ou feuilletée1 oignon100g de lardons3 oeufs300g de crème fraîche1 Chource fermier*Ciboulette
Préparation:
Dans une poêle, sans graisse, faire revenir les lardons pendant 2 min.
Ajouter l'oignon émincé et laisser cuire pendant 8 min. Réserver.
Dans un bol, préparer l'appareil en mélangeant les oeufs avec la crème.
Ajouter du poivre de Kampot et quelques brins de ciboulette ciselée.
Dérouler la pâte brisée ou feuilletée et la placer dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé fourni.
Piquer le fond avec une fourchette.
Sur la pâte, répartir le mélange oignon-lardons.
Ajouter la ciboulette ciselée.
Ajouter l'appareil oeufs-crème.
Terminer par les tranches de Chaource à répartir sur toute la surface de la tarte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Servir dès la sortie du four avec une petite salade.
Toutes mes recettes ici : www. miamponpon. Canalblog. com.
Mots-clés: Chource fermier, Ciboulette, crème fraîche, entrée chaude, lardons, oeufs, oignon, pâte brisée, pâte feuilletée, souper
Une portion (env. 110 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 17,6 g
Lipides 23,1 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une très bonne tarte