La tarte bourdaloue façon "la pâtelière"
Super facile grâce à lapateliere.com
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pâte sablée:
110g de beurre
90g de sucre glace
1 oeuf
2cs d'eau
250g de farine fluide 100% sans grumeaux*
Garniture:
1 sachet de préparation pour crème amandine*
1 oeuf
15cl de lait
7 demi poires au sirop
Boisson:
Un thé Pagès*
Préparation:
La pâte sablée :
Dans un saladier, placer la farine en formant un puits.
Dans ce puits, placer le beurre mou, l'oeuf, le sucre et l'eau.
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte compacte.
Filmer la pâte et la réserver au frigo 30 min.
Ensuite, étendre la pâte, sur un plan fariné, et la placer dans un moule à tarte.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Réserver au frigo.
La crème amandine :
Dans un bol, verser la préparation pour crème amandine.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger.
Laisser reposer 5 min.
Pendant ce temps, égoutter les demi poires et les couper finement.
Verser la préparation pour crème amandine sur la pâte.
Disposer les demi-poires sur le tout.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Servir avec un thé Pagès au choix !
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/07/17/35479226.html
Mots-clés: amande, dessert, lapateliere.com, pâtisserie, poire, tarte
Une portion (env. 90 g) :
Calories 281 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 33,1 g
Lipides 11,9 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
Ils sont gâtés tes hôtes
Notre am❤ur de cuisine
Elle est superbe beau travail bisous