Velouté potiron carotte
Une recette basique mais tellement bonne! Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients ou plus de liquide aussi! Un velouté épais pour le congélateur...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
3Kg de potiron nettoyé1Kg de carottes1L d'eau4 Cubes de bouillon (boeuf pour moi)Un peu de crème fraîche
Préparation:
Si le potiron vient du potager, le rincer afin d'oter toute trace de terre.
Couper le potiron en plusieurs quartiers, l'éplucher avec le bon épluche légumes Tupperware* et enlever les graines.
Couper les morceaux de potirons en gros dés et les (3 kg) placer dans la cocotte minute.
Éplucher les carottes, couper les bouts, tailler les carottes en rondelles et les placer dans la cocotte minute.
Ajouter l'eau et les cubes de bouillon et fermer la cocotte.
Laisser cuire 10 min sous pression.
Mixer le tout et servir avec un peu de crème fraîche.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/11/08/35828288.html
Une portion (env. 500 g) :
Calories 70 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Cécilou a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamyloumich
Je suis d'accord avec ces dames, une très belle présentation et un pur délice. Bonne soirée, bisous Ponpon
cuisineenfolie
Quelle belle présentation ! Ça ouvre l'appétit !
Cécilou
Ça donne envie !
Kilomètre-0
Un pur régal