Amuse bouche cornet aux rillettes de maquereau
Tout à fait original!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Rillettes:
2 maquereaux fumés entiers (120g)*
1 petit oignon
80g de ricotta
persil
fleur de sel*
Amuse bouches:
8 mini cônes pretagarnir*
ketchup*
Préparation:
Les rillettes :
Couper les filets de maquereaux en morceaux et les mixer grossièrement.
Ajouter l'oignon émincé, la ricotta, le persil ciselé, un peu de fleur de sel et mélanger bien le tout.
Filmer* et placer au frigo.
Les amuse bouches :
Former des petites boules de rillettes.
Dans le fond de chaque cornet, verser un peu de ketchup.
Ajouter la boule de rillettes et garnir d'une pointe de ketchup.
Réserver maximum 1h au frigo.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/07/23/38419178.html
Mots-clés: Apéritif, poisson, Pretagarnir, Ricotta, sans cuisson, sans viande, Tomate
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Super et ta présentation est top !