Amuse bouche à l'effiloché de porc aux poivrons et tomate sur fond de moutarde aux poivrons
Ce n'est pas parce que les fêtes sont passées qu'il ne faut plus se faire un petit apéro facile, n'est-ce pas?
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients pour 6 amuse-bouches:
6 cups*
2cs d'effiloché de porc aux poivrons et tomates*
2cs de boursin (tomate)
3cc de moutarde aux poivrons*
1 gousse d'ail noir*
Préparation:
Dans un bol, mélanger l'effiloché et le boursin.
Placer le mélange dans une poche à douille. Réserver.
Dans le fond de chaque cup, déposer 1/2 cc de moutarde aux poivrons.
Douiller le mélange réservé dans les cups.
Garnir le tout d'une fine tranche d'ail noir.
Réserver jusqu'au moment de servir.
NB : si la crème obtenue vous parait trop épaisse, ajoutez un peu de crème liquide.
En guise de poche à douille, j'ai utilisé un sachet à congélation afin de ne pas avoir la surprise d'un bouchon car le mélange contient quelques petits morceaux de viande !
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/01/23/37878129.html
Mots-clés: ail noir, Apéritif, fromage, moutarde, Porc, Pretagarnir, sans cuisson
Une portion (env. 30 g) :
Calories 21 kcal
Protéines 0,7 g
Glucides 1,0 g
Lipides 1,0 g
Publié par La cuisine de Ponpon
