Biscuit à la banane aux pépites de chocolat
Des biscuits très onctueux et encore meilleurs avec une petite ganache chocolat entre deux!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Ingrédients pour 100 biscuits (ou 50 si doublés):
2 oeufs
200g de sucre fin vanillé*
100g de beurre ramolli
2 bananes écrasées
1cc de cannelle
240g de farine fermentante (=farine+levure)
1/2cc de poivre de kampot*
50g de pépites de chocolat*
Ganache:
100g de chocolat noir fondu
5cl de crème fraîche
Préparation:
Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
Ajouter les bananes, cannelle, poivre et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Faire des petites boules de pâtes et les disposer sur un papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12 min.
Laisser refroidir sur une grille.
Préparer la ganache en mélangeant assez énergiquement le chocolat fondu avec la crème fraîche.
Placer un peu de ganache sur le dos d'un biscuit et recouvrir d'un autre biscuit.
Servir avec un bon thé, un murmure des anges, pourquoi pas ?
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/10/02/35689741.html
Une portion (env. 110 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 35,7 g
Lipides 16,2 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
katcelau
re miammm j adore bizz kat
rosinette
Très sympa ces petits biscuits
Kilomètre-0
Encorre une de tes belles gourmandises. Tu en as de chouettes recettes
Un monde sucré
Ça c'est une très bonne idée, je mets la recette de côté je la ferai avec mes loulous ☺ merci !