Biscuit à la cuillère parfumé à la badiane (sans beurre)
Un biscuit à utiliser pour faire une charlotte aux fraise par exemple...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 oeufs
100g de sucre fin
100 g de farine fluide 100% sans grumaux*
20g de sucre glace
1cc de badiane*
sucre glace pour déco
Préparation à la fraise (voir message suivant!)
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et la badiane.
Ajouter la farine tamisée et mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec les 20g de sucre glace et les ajouter à la préparation précédente, délicatement.
Verser la pâte dans une poche à douille.
Douiller des rectangles de 7 cm sur un papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 10 min.
Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/06/01/35342623.html
Une portion (env. 50 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 23,1 g
Lipides 2,1 g
Publié par La cuisine de Ponpon
cuisineenfolie
J'aime trop tes recettes, bravo ! Bisous