Biscuit spirale à la confiture de framboise et perles de chocolat
Une belle association, la framboise et le chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Ingrédients pour 29 biscuits:
100g de beurre
120g de sucre fin
1/2cc de poudre de vanille Bourbon de Madagascar*
1 oeuf
1/2cc d'écorce de combava en poudre (mesépices.com)
220g de farine
1/2cc de levure chimique*
8cs de confiture de framboise*
perle de chocolat (mademoiselledemargaux.com)
Préparation:
Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique.
Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre, la vanille et la poudre d'écocre de combava.
Ajouter les oeufs et mélanger.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
Envelopper la boule de pâte dans un film alimentaire et laisser au frigo 30 min.
Diviser la pâte en 2. Abaisser chaque part de pâte en un rectangle d'environ 30x20 cm.
Étaler la confiture sur toute la surface des rectangles de pâte.
Rouler la pâte sur la largeur en serrant de façon à obtenir des cylindres uniformes.
Sur un film alimentaire, déposer les perles de chocolat et rouler les cylindres de pâte dans les perles en pressant légèrement. Filmer et réfrigérer 1 h.
Couper chaque rouleau en tranches.
Déposer les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 190° pendant 10 min.
Laisser refroidir sur une grille.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/05/03/37247001.html
Une portion (env. 70 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 36,0 g
Lipides 8,5 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
makiace
Superbe !
Notre am❤ur de cuisine
Miiiammmm Magnifique! bisoussss
rosinette
Oh comme C est joli
Lauranou
Magnifiques petits spirales j'adore à la framboise belle recette
merci beaucoup La cuisine de Ponpon bises