Brochettes de poulet et quinoa
Ce week-end fut merveilleux. Encore une belle occasion d'utiliser le barbecue électrique reçu de Jounaldesfemmes.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients pour 2 personnes:
100g de quinoa cuit*
1 oignon émincé
1 gousse d'ail dégermée
150g de champignons (cuits ou dégelés)*
1cs de parmesan*
1dl de crème fraîche
persil frais
4 brochettes au choix (poulet pour moi)
Préparation:
Pendant que monsieur s'occupe de cuire les brochettes au bbq, préparer l'accompagnement :
Cuire le quinoa comme indiqué sur l'emballage et réserver.
Dans un poêlon (ou petite casserole), avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé, pendant 3 min.
Ajouter les champignons, la crème fraîche, le parmesan et laisser bouillir à petit feu 5 min.
Ajouter le quinoa, mélanger, ajouter un peu de persil ciselé et servir avec une belle brochette !
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/10/18/35770233.html
Une portion (env. 230 g) :
Calories 246 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 9,2 g
Lipides 18,4 g
Publié par La cuisine de Ponpon
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Kilomètre-0
Hummmm comme ll fait envie