Cake de Pâques aux blettes et oeufs durs

Ce cake pourra être servi en entrée avec une petite salade ou alors en souper, pourquoi pas?

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
120

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour 8 personnes:
150g de farine
50g de linette bio*
1/2 sachet de levure chimique*
3 oeufs
1dl d'huile*
1dl de lait entier
40g de bleu d'Auvergne
100g de lardons
sel au céleri*
poivre*
paprika*
le vert d'un bouquet de blettes
1 oignon
2 gousses d'ail dégermées
4 oeufs cuits durs
Accompagnement:
salade (chou pointu)
mayonnaise*

Préparation:

cake de Pâques (1)


cake de Pâques (2)


cake de Pâques (3)


cake de Pâques (4)


Prélever le vert des blettes, le laver et le casser grossièrement.
Peler et émincer l'oignon et les gousses d'ail.
Dans une poêle, faire revenir les oignon et l'ail dans un peu d'huile, pendant 5 min tout en mélangeant.
Ajouter les verts de blettes et mélanger en poursuivant la cuisson quelques minutes.
Laissez refroidir.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, la linette, le lait et l'huile.
Ajouter les 3 oeufs et mélanger.

Ajouter les épices, sel au céleri, poivre, paprika et mélanger.


cake de Pâques (5)


cake de Pâques (7)


cake de Pâques (9)


cake de Pâques (10)



Ajouter les blettes, les lardons, le bleu émietté et mélanger.
Dans un moule à cake, verser la moitié de la pâte.
Aligner les oeufs durs écaillés et couvrir du reste de pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 45 min.
Laisser refroidir un peu avant de démouler sur une grille.


NB : Ce cake peut être servi tiède ou froid.


http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/04/09/38044469.html

Une portion (env. 120 g) :
Calories 296 kcal   Protéines 10,7 g   Glucides 14,3 g   Lipides 19,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Arnaud_84330

Joli ces petits oeufs à la queue leuleu ...

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 120Invité, Invité et 118 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.