Courgette farcie à la viande et surprise mozza
Le pat préféré des courgettes du potager!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600g de haché porc et boeuf2 oignons1 oeuf2 tranches de pain rassislaitsel rose de l'Himalaya*poivre de Sichuan*persil sur mon frigo*ail sur mon frigo*mix poulet sur mon frigo*herbes de Provence*3 belles courgettes1/2 boule de mozzarellaUn peu de fromage râpéciboulette du jardin
Préparation:
Mixer le pain rassis et le placer dans un saladier.
Verser le lait pour imbiber tout le pain. Réserver.
Dans un grand saladier, placer :
Le haché, les oignons émincés, les oeufs battus en omelette, les herbes et épices.
Ajouter le pain égoutté et mélanger le tout. Réserver au frais.
Couper la mozzarella en bandelettes et réserver.
Laver les courgettes et les couper dans le sens de la longueur.
Évider les courgettes, de façon à laisser un fond, saler légèrement.
(Garder ce qui a été évidé pour une prochaine soupe).
Remplir la courgette à moitié de farce, placer une languette de mozzarella et placer l'autre moitié de farce.
Répartir un peu de fromage râpé sur le dessus.
Placer les courgettes ainsi farcies dans un plat beurré et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 50 min.
Savourer une courgette farcie avec des pâtes à la sauce tomate (et courgettes) par exemple.
Parsemer de ciboulette ciselée.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/08/24/35607938.htmlPublié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Lauranou
Super bon merci pour le partage de ta recette .
pattysaveurs
Délicieux!
Kilomètre-0
Ah elle me plait ta recette je la mets de côté