Croquets ou biscuits à la confiture ou gâteau rigole
Délicieux biscuits!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
2 oeufs120g de sucre fin100g d'huile*1/2cc de poudre d'écorce de combava*1/2cc de poudre de vanille*1,5g de levure chimique*190g de farine30g de linette*caramel au beurre salé Raffolé*gelée de raisin
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre.
Ajouter l'huile et mélanger.
Ajouter la farine, la linette, la poudre de combava, la vanille et mélanger.
Diviser la pâte en 3 et former 3 boudins.
Disposer ces boudins sur un papier sulfurisé et les creuser en leur milieu sur toute la longueur.
Enfourner dans un four préchauffé à 170° pendant 12 min, la pâte ne doit pas prendre de couleur !
Laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace et remplir les rigoles de caramel au beurre salé ou de confiture.
NB : Pour former la rigole des boudins, on peut s'aider de sa main...
Après cuisson, je suis repassée dans mes rigoles qui avaient un peu gonflé...
Afin de bien répartir la confiture ou la gelée dans la rigole, je l'ai réchauffée. Etant plus liquide, elle se répartit bien mieux.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/08/29/38149696.html
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
De bon petits gâteaux
cuisinette
un bon régal,merci pour ce partage.bises.