Crumble de gâteau citron aux pommes, raisins et cassis
Ou que faire avec un gâteau au citron qui ne vous plait pas....!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients pour 2 personnes:
1/4 de gâteau au citron (raté pour moi!)
1 pomme
2cs de raisins secs
1cc de cassis Peureux (distilleriespeureux.com/cassis-peureux)
2cs de sucre
2 boules de glace vanille
perles de chocolat*
Préparation:
Placer les raisins secs dans un ramequin avec les cassis et les couvrir de noir de Bourgogne (alcool de macération des cassis Peureux).
Laisser macérer 2h ou toute une nuit !
Peler la pomme et la couper en dés.
Mixer le gâteau au citron.
Dans chaque ramequin à crème brûlée, répartir les dés de pommes, les raisins, les cassis et noir de Bourgogne.
Saupoudrer un peu de sucre.
Recouvrir toute la surface de gâteau mixé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 min.
Servir bien chaud avec une boule de glace vanille parsemée de perles de chocolat.
NB : Une recette qui peut être réalisée avec un crumble classique bien sûr !
Vous pouvez remplacer la glace vanille par une glace au cassis ou au raisin ou....
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/01/13/37814588.html
Une portion (env. 90 g) :
Calories 102 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 22,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Ponpon
