Financier aux groseilles et framboises
Avec de bons fruits rouges d'été, c'est divin!:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour 24 financiers:
150g de beurre
150g de sucre glace
1/2cc de poudre d'écorce de combava*
75g de poudre d'amande*
60g de farine
3 blancs d'oeufs (j'avais 100g)
Déco:
Groseilles rouges et framboises
Préparation:
Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne la couleur noisette. Laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, la poudre de combava et le sucre glace.
Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger.
Ajouter le beurre noisette et mélanger.
Verser dans les moules choisis.
Sur chaque financier, disposer 3 groseilles rouges ou 1 framboise.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 17 min.
Laisser refroidir sur une grille et démouler.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/07/01/38199031.html
Mots-clés: Amandes, Antigaspi, Blancs d'oeufs, Défi, Dessert, Financier, Framboises, Goûter, groseille, Muffin
Une portion (env. 70 g) :
Calories 304 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 23,6 g
Lipides 20,3 g
Publié par La cuisine de Ponpon
