Flan de carottes et panais
Une belle association que ces 2 légumes racines, la carotte et le panais.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200g de panais (1 gros panais)400g de carottes3 oeufs500ml de lait100g de farine1cc de ras-el-hanout*fleur de sel*piment de Jamaïque*1 poignée de ciboulette ciseléegraines germées*
Préparation:
Laver, éplucher et râper les carottes et le panais.
Dans un bol, mélanger les oeufs avec le ras-el-hanout, le sel, le piment.
Ajouter la farine tamisée et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger.
Ajouter les légumes râpés, la ciboulette ciselée et mélanger.
Verser le tout dans un plat beurré et enfourner dans un four préchauffé à 190° pendant 40 min.
Servir dès la sortie du four avec une belle tranche de terrine*, un peu de graines germées* et du pain ou une baguette...
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/03/22/36230825.html
Une portion (env. 350 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 13,9 g
Glucides 38,2 g
Lipides 10,4 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Lauranou
J'adore hummmm ce flan ! super belle recette bisous
Mamyloumich
J'avais promis d'en faire un à mon mari et bien il va falloir que je m'y mette. Bisous, Paty