Gâteau yaourt aux petites pêches et cerises confites
Avec de petite pêches blanches fraîchement cueillies!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs170G de sucre fin90G d'huile*140G de yaourt à la grecque170G de farine de blé blanche type 65*30G de fécule de pomme de terre*1/2Cc de vanille en poudre de gousse*1/2 Sachet de levure chimique*Quelques petites pêchesAutant de bigarreaux rouges confits*2Cs de sucre fin
Préparation:
Blanchir les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter le yaourt, l'huile et mélanger.
Ajouter la farine, la fécule, la levure chimique, la poudre de vanille et mélanger.
Dans le moule à gâteau choisi, saupoudrer un peu de sucre fin sur le fond.
Peler les pêches et les couper en deux.
Couper les cerises confites en deux, les placer à l'intérieur des demi pêches et les disposer sur le fond du moule (voir photo).
Verser la pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 50 min.
NB : J'ai utilisé des toutes petites pêches, mais de grandes pêches pourront certainement convenir !
Parsemer un peu de sucre fin sur le fond du moule, donnera une petite croute après cuisson et c'est bon !
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/09/16/38526175.html
Mots-clés: cerises, Dessert, fécule, Fruits, fruits confits, Goûter, Pêches, sans beurre, vanille, Yaourt
Une portion (env. 100 g) :
Calories 304 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 38,7 g
Lipides 12,6 g
Publié par La cuisine de Ponpon
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Notre am❤ur de cuisine
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