Gâteau yaourt aux pommes et combava
Une recette de gâteau maison par La cuisine de Ponpon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 pommes
Sirop:
130g de sucre fin
300g d'eau
1cc d'eau de fleur d'oranger*
Pâte:
3 oeufs
110g de sucre fin
70g d'huile*
160g de yaourt (à la grecque pour moi)
170g de farine
1 sachet de levure chimique*
1/2cc de poudre d'écorce de combava*
Préparation:
Faire cuire le sirop durant 20 min, retirer du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Dans un saladier, blanchir les oeufs et le sucre.
Ajouter l'huile et le yaourt et mélanger.
Incorporer la farine, la levure chimique et la poudre de combava et mélanger.
Couper les pommes en fines lamelles.
En incorporer la moitié à la pâte et le reste au fond du moule beurré.
Verser l'appareil sur les pommes.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 35 min, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
A la sortie du four démouler et arroser de sirop.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/10/15/38199692.html
Une portion (env. 180 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 47,4 g
Lipides 10,5 g
Publié par La cuisine de Ponpon
