Haricots verts mijotés aux oignons et lardons

Une autre façon de cuisiner les haricots et c'est vraiment délicieusement fondant!

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 oignons200g de lardons2 gousses d'ail2cs d'herbes de Provence*500g de haricots verts surgelésfleur de sel au piment d'Espelette*

Préparation:

Emincer les oignons et les gousses d'ail dégermées.
Dans une cocotte avec un peu d'huile, faire revenir les oignons avec les gousses d'ail, pendant 2 min.
Ajouter les lardons et les épices, mélanger.


recette Haricots verts mijotés aux oignons et lardons
Ajouter les haricots congelés, couvrir la cocotte et laisser cuire à couvert à feu doux pendant 1h.


recette Haricots verts mijotés aux oignons et lardons


 
NB : Il ne manque plus que le féculent pour avoir un plat complet, des pommes de terre cuites en robe des champs feront très bien l'affaire.
Il faut ajouter des haricots surgelés qui rendront un peu d'eau qui permettra à l'ensemble de ne pas coller au fond de la cocotte !
Nous nous sommes régalés de ces haricots (bio, puisque du potager !) vraiment fondants !
Je les ai présentés avec un petit coeur de beurre aux herbes.


http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/11/19/36868944.html

Une portion (env. 230 g) :
Calories 196 kcal   Protéines 9,2 g   Glucides 9,2 g   Lipides 9,2 g  

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2 commentaires

Invité

miammmm, bisous ma belle

Catalina

délicieux
bisous

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    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.

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