Mini tartelettes garnies de chantilly et confiture de framboises
Ces mini tartelettes tombent toujours à pic (pretagarnir.com) pour un dessert rapidement concocté ou pour un apéro très vite préparé!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de mascarpone25Cl de crème fraîche2Cs de sucre glace1Cc d'arôme de framboise en poudre*Colorant rose*Confiture framboise-grenade*Quelques framboises fraîches8 Tellines de pretagarnir*
Préparation:
Dans un bol haut, fouetter 125 ml de crème fraiche, 125g de mascarpone, 1 cs de sucre glace avec l'arôme de framboise en chantilly et la placer dans une poche à douille.
Dans un autre bol haut, fouetter 125 ml de crème fraiche, 125g de mascarpone, 1 cs de sucre glace avec l'arôme de framboise et un peu de colorant rose en chantilly et la placer dans une autre poche à douille.
Placer 1 cc de confiture dans le fond des tartelettes.
Douiller de belles rosaces par dessus en alternant les couleurs de chantilly.
Décorer avec des framboises fraîches.
Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.
Un dessert très rapidement préparé !!
A noter que pour la crème chantilly, les proportions sont à diviser par un certain nombre. Si non, vous devrez utiliser ce qu'il vous reste pour réaliser un gâteau magique aux framboises* !! Pourquoi pas ?
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/08/04/35544578.html
Mots-clés: dessert, framboise, mascarpone, tartelette
Une portion (env. 130 g) :
Calories 417 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 6,4 g
Lipides 38,3 g
Publié par La cuisine de Ponpon
