Mousse de fraises parfumée au gingembre et liqueur de basilic (thermogourmet ou thermomix)
Une mousse tellement aérienne!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de fraises1Cs de sirop de gingembre bio*2Cs de liqueur de basilic*1 Blanc d'oeufPetits fours financiers*Crumble de meringue*
Préparation:
Rincer rapidement les fraises, les équeuter et les placer dans le thermogourmet.
Ajouter le sirop de gingembre, la liqueur de basilic et mixer 15s, v5.
Ajouter le fouet et le blanc d'oeuf et fouetter 5 min, v4.
Disposer la mousse dans les verrines et décorer avec le crumble de meringue, une feuille de basilic, une fraise équeutée et coupée en lamelles, et un ou plusieurs financiers ou autre biscuit !
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/05/23/35311899.html
Mots-clés: basilic, blanc d'oeuf, dessert, fraises, gingembre
Une portion (env. 80 g) :
Calories 41 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 4,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Ponpon
