Muffin aux brocolis et saucisson
Une petite entrée légère, avec un légume de saison et avec une petite soupe (aux orties pour moi).
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour 8 muffins:
400g de brocoli en morceaux
70g de yaourt à la grecque
2 oeufs
50g de farine
1cc de levure sèche
60g de saucisson bien élevé Brocéliande
70g de gruyère râpé
sel et poivre
spray de cuisson, cuitout de la patelière
Préparation:
Pour 8 muffins :
Réalisation :
Placer les morceaux de brocoli dans une casserole, couvrir d'eau, saler et le laisser cuire dans l'eau bouillante pendant 5 min.
Égoutter et écraser les brocolis à la fourchette. Réserver.
Enlever la peau du saucisson et le couper en petits dés. Réserver.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le yaourt.
Ajouter les farines, la levure et mélanger.
Ajouter le saucisson, le brocoli écrasé, le fromage râpé et mélanger.
Épicer le mélange.
Vaporiser un peu de spray cuisson dans les moules à muffin et verser la pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant30 min.
Démouler et servir aussitôt ou tiède, accompagné d'une salade ou d'une petite soupe.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/11/24/35876660.html
Une portion (env. 90 g) :
Calories 127 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 5,7 g
Lipides 6,6 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Doudou42
Très mimi tes petits muffins je te pique la recette.
Kilomètre-0
j'aime vraiment tes recettes; Ils en ont de la chance tes hôtes
cuisineenfolie
Moi aussi j'aime beaucoup. Je pique merci ! Bizzzzzzzzz
makiace
Ils me plaisent beaucoup tes muffins merci ! Je mets de côté