Pâte papillon à l'encre de sèche aux champignons et lardons
J'aime beaucoup ces pâtes qui sont si bien décorées. Je les ai cuisinées de manière très simple.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250g de farfale al nero di seppia*200g de champignons cuits125g de lardons2 gousses d'ail dégermées1 petit oignon émincé1cc d'estragon*20cl de lait de cocosel, poivrepersil frais ciseléParmesan*
Préparation:
Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, préparer la sauce :
Dans un poêlon, avec un peu de graisse, faire revenir l'oignon émincé.
Ajouter les gousses d'ail écrasées, les lardons et mélanger.
Laisser cuire sur feu doux, à couvert pendant 3 min.
Ajouter le lait de coco, l'estragon, la marinade, les champignons et mélanger.
Rectifier l'assaisonnement.
Laisser cuire sur feu doux, à couvert pendant 5 min.
Égoutter les pâtes et ajouter la sauce.
Servir avec un peu de persil frais ciselé et du parmesan.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/10/16/35761956.html
Une portion (env. 450 g) :
Calories 465 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 13,4 g
Lipides 31,4 g
Publié par La cuisine de Ponpon
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Kilomètre-0
Je trouve que ton plat n'est pas si simple que cela En tous les cas, ca devait être un régal
Gros bisous