Perles du Japon au lait de coco et framboises
Un dessert original avec les perles du Japon, le fameux tapioca qu'on ne voit pas si souvent et pourtant, il gagne à être connu!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
15cl de lait
40cl de lait de coco*
50g de perles du Japon (tapioca)*
30g de sucre fin
1 pointe de colorant rose
1cc d'arôme framboise en poudre*
Déco:
Chantilly
quelques framboises
coulis de fruits rouges*
Préparation:
Dans une casserole, verser le lait, le lait de coco, le sucre et la pointe de colorant rose.
Faire bouillir et ajouter les perles du Japon.
Cuire à feu doux pendant 15 min en mélangeant afin que le mélange n'attache pas.
Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter l'arôme de framboise.
Verser dans les verrines et réserver au frigo.
Garnir de chantilly sur le tour des verrines et placer un peu de coulis au centre.
Ajouter quelques framboises.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/07/16/36060004.html
Mots-clés: crème, dessert, framboises, goûter, lait de coco, perles du japon, tapioca
Une portion (env. 160 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 16,1 g
Lipides 17,7 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
joieetsoleil
oh chouette bravo
Kilomètre-0
Oups, les coeurs
Kilomètre-0
Wouah, c'est hyper beau, je mets de côté. Je n'aimais pas enfant le tapioca mais il faudrait réessayer Gros bisous Ponpon
rosinette
comme c est joli et surement tres bon