Riz au lait à la crème de pistache
Ou que faire avec du riz à sushi?!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 5 personnes:
80g de riz à sushi*
650g de lait entier
1cs de sucre fin
2cs de crème de pistache*
5 Guinettes à l'armagnac*
crème de caramel au beurre salé*
Préparation:
Rincer le riz et le mettre dans une casserole d'eau froide.
Porter le tout à ébullition et égoutter aussitôt.
Verser ensuite le lait dans la casserole, ajouter le riz rincé, le sucre fin, la crème de pistache et porter à ébullition.
Mélanger jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Verser le riz cuit dans les ramequins.
Laisser refroidir et garnir chaque ramequin de crème caramel au beurre salé et d'une guinette à l'armagnac.
NB : J'ai utilisé du riz à sushi car j'en ai en quantité mais vous pouvez bien sûr réaliser la recette avec du riz rond !
Je n'ai pas attendu que le riz soit froid, il était encore tiède, pas envie d'attendre !, lorsque je l'ai garni de cette délicieuse crème caramel au beurre salé* et d'une guinette à l'armagnac.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/11/15/37714588.html
Une portion (env. 190 g) :
Calories 205 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 22,6 g
Lipides 5,7 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique!
rosinette
Très belle recette et superbe présentation