Sablé à la vanille et aux amandes
Des sablés super moelleux avec des gousses de vanille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
35G de sucre fin1 Gousse de vanille ou les gousses du sucre vanillé*120G de beurre mou140G de farine60G de poudre d'amande1/2Cc de vanille liquide50G de sucre glace2 Sachets de sucre vanillé
Préparation:
Mixer les 35g de sucre fin et la gousse fendue en 2 et coupée en tronçons (on mixe les graines et la gousse) pour avoir un sucre très vanillé.
Ou prélever les morceaux de gousses de vanille dans le sucre vaillé maison* et mixer avec les 35g de sucre fin.
Passer le sucre obtenu au tamis.
Dans un saladier, mélanger ce sucre vanille avec le beurre ramolli.
Ajouter la farine, la poudre d'amande et la vanille liquide et mélanger.
Amalgamer le tout en une boule à diviser en 4 afin de former des boudins.
Couper des tranches et les disposer sur un papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 170° pendant 15 min.
Laisser refroidir sur une grille.
Passer les biscuits dans le mélange sucre glace-sucre vanillé.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/08/31/35618527.html
Mots-clés: biscuit, dessert, poudre d'amande, sablé, vanille
Une portion (env. 50 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 24,6 g
Lipides 16,1 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Lauranou
ils sont supers jolis tes sablés !
katcelau
superbe je garde !
Kilomètre-0
je la mets de côté pour la faire un de ces we
Merci Ponpon
0214babou
Des espèces de shortbreads avec de la poudre d'amande! Super . Merci