Tarte au pesto, saumon fumé et mozzarella
Quelques tranches de saumon fumé, un oeuf cuit dur, une mozza qui attendent que je cogite une recette pour les utiliser!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte feuilletée2cs de pesto vert1cs de moutarde à l'ail des ours*1 oeuf dur3 tranches de saumon fumé1 boule de mozzarellafromage râpéaneth*sel d'Espelette*poivre
Préparation:
Étaler la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé dans un moule à tarte.
Répartir le pesto sur toute la surface.
Disposer les tranches de l'oeuf cuit dur.
Ajouter les tranches de saumon fumé coupées en morceaux, la mozzarella coupée en tranches en terminant par le fromage râpé.
Poivrer, saler légèrement et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Servir aussitôt, avec une bonne salade par exemple.
NB : une tarte fine, qui change beaucoup des tartes habituelles auxquelles on ajoute toujours un appareil crème fraîche-oeufs.
Pour les intolérants aux oeufs, il suffit d'enlever l'oeuf cuit dur !
Une tarte pour un souper vite fait mais qui peut également convenir pour une entrée !
Mots-clés: ail des ours, entrée, fromage, moutarde, mozzarella, oeuf cuit dur, pâte feuilletée, pesto, saumon fumé, tarte
Une portion (env. 70 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 13,8 g
Lipides 13,8 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Une belle tarte salée