Tarte aux 2 courgettes, navet et tomates cerises, végétarien
Une entrée ou un plat, c'est comme vous voulez!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte feuilletée2Cs de moutarde au curcuma*1 Petite courgette verte1 Petite courgette jaune1 Petit navet4 Tomates cerises2 Oeufs2Dl de crème fraîche liquide 30%Fleur de sel*Poivre*Ciboulette
Préparation:
Laver les courgettes et le navet et les couper en dés.
Blanchir les courgettes et le navet dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant 2 min. Epurer. Réserver.
Etendre la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier de cuisson.
Piquer le fond avec une fourchette.
Etaler la moutarde sur toute la surface.
Ajouter les courgettes, le navet, les tomates cerises coupées en 4.
Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème, poivre, crucuma et fleur de sel.
Verser ce mélange sur la tarte.
Ajouter un peu de ciboulette ciselée.
Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 35 min.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/10/16/38568574.html
Mots-clés: courgette, curcuma, Entrée, moutarde, Navet, Pâte feuilletée, sans viande, Tomate, végétarien
Une portion (env. 160 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 15,8 g
Lipides 26,9 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
je me suis régalée avec cette recette : navets nouveaux et petites courgettes
Je n'ai pas mis de tomates
rosinette
excellente ta tarte