Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
Recette facile avec de la couleur, pour un souper ou une entrée, c'est comme vous voulez, avec des poivrons vert, rouge et jaune
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte feuilletée2cs de raifort à l'ail des ours*1 poivron vert1 poivron rouge1 poivron jaune2 oeufs15cl de crème fraîche liquide 30%1/2 pot de fromage de chèvre type Chavroux1cc de cumin en poudre*1cc de chili tex mex en poudre*1cc de gingembre en poudre*ciboulette ciseléethym de Provence*fleur de selet salade
Préparation:
Étendre la pâte feuilletée dans un moule à tarte en gardant le papier de cuisson, piquer le fond avec une fourchette ;.
Étaler le raifort sur toute la surface.
Dans un bol, préparer l'appareil en mélangeant les oeufs avec la crème, le fromage, le cumin, le chili et le gingembre. Réserver.
Laver, couper en deux les poivrons, enlever les pépins et les couper en fines tranches.
Garnir le fond de tarte avec les tranches de poivrons en alternant les couleurs.
Parsemer un peu de thym, de fleur de sel et verser l'appareil réservé.
Ciseler finement la ciboulette et la disposer sur toute la surface.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min.
Servir avec une belle salade parsemée de spiruline !
NB : Vous avez déjà essayé de conserver la ciboulette ciselée ? Impossible vous me direz !
Et bien non ! Avec ma boite airblock*, la ciboulette même ciselée se garde plusieurs jours !!
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/09/03/37311585.html
Mots-clés: chili tex mex, cumin, Entrée, épices, gingembre, Pâte feuilletée, poivron, raifort à l'ail des ours, spiruline, thym
Une portion (env. 130 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 16,4 g
Lipides 22,7 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une bonne recette bien parfumée