Tatinette de pomme au caramel et sirop de gingembre
Une tatin individuelle à la pomme, banane ou pêche, un délice!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Pommes golden1 Pâte feuilletée8Cc de caramel4Cc de sirop de gingembre bio*Crumble de meringue*Glace à la rhubarbe*Un moule en silicone avec des demi sphères
Préparation:
Peler les pommes, les couper en 2 et enlever la partie des pépins à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne.
Dans chaque demi sphère du moule en silicone, placer 1 cc de caramel.
Déposer les demi pommes, côté bombé vers les bas.
Placer 1 cc de caramel sur chaque demi pomme ainsi qu'1 cc de sirop de gingembre.
Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 15 min.
Déposer ensuite les disques de pâte feuilletée coupés à l'aide d'un emporte pièce.
Enfourner à nouveau dans le four pendant 15 min.
Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Servir avec une boule de glace à la rhubarbe* et décorer avec quelques crumbles de meringue et un peu de chantilly.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/07/28/35511444.html
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
Ohhhhh oui ça doit être un délice ! !!
Kilomètre-0
On ne résiste pas à tes recettes ...Cet été, si je ne partais pas en camping car vers l'italie, je pourrais aller chez toi
0214babou
J'aime beaucoup cette recette, je la ferai. Merci