Tiramisu aux oréos
Un tiramisu un peu différent, par le biscuit.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 5 personnes:
2 paquets d'oréos
3 oeufs
1cs de sucre fin
extrait de vanille*
250g de mascarpone
Déco:
5 oréos
Préparation:
Séparer les biscuits de leur crème. Réserver la crème.
Mixer les biscuits. Réserver.
Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre fin et l'extrait de vanille.
Ajouter la crème des biscuits et le mascarpone et mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incroporer délicatement aux jaunes.
Dans chaque verrine, placer un fond de biscuits mixés.
Verser un peu de crème mascarpone, une couche de biscuits mixés et terminer par une couche de crème mascarpone recouverte de biscuits mixés.
Décorer chaque verrine d'un oréo entier ou coupé en 2 ou en 3.
Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.
NB : Heu, lorsqu'il s'agit de battre les blancs en neige, je commence par cette étape, ça m'évite de devoir laver mes fouets si je commence par les jaunes....
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/01/28/37817502.html
Mots-clés: Dessert, Goûter, Mascarpone, Oeufs, sans cuisson, tiramisu
Publié par La cuisine de Ponpon
