Tranche de foie gras de canard et son coeur de figue garni d'ail noir
A deux, en amoureux....
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients pour 2 peronnes:
2 tranches de brioche
2 tranches de bloc de foie gras de canard et coeur figues*
2cc de confit de figue*
1 gousse d'ail noir*
Préparation:
Faire griller légèrement les tranches de brioche puis les couper en 2. Réserver.
Sur chaque assiette, déposer une tranche de foie gras garnie de confit de figue et de quelques petites tranches d'ail noir.
Ajouter les tranches de brioche.
Servir avec un Monbazillac ou un Tariquet premières grives (ce dernier est plus qu'excellent !!).
NB : Même si vous êtes invitée au restaurant par votre chéri ce vendredi, rien ne vous empêche de préparer cette belle entrée, super facile, pour dimanche.
Je me répète, mais ce Tariquet premières grives est merveilleux avec le foie gras.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/02/12/38007642.html
Publié par La cuisine de Ponpon
