Une crème aux graines de Chia, coco, mangue et sirop de gingembre
Un dessert tout en légèreté
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2Dl de lait de coco
2,5Cs de graines de chia
1/2 Mangue
Jus d'1/2 citron vert
1Cs de sirop de gingembre bio*
Déco:
Quelques graines de grenade
Une feuille de menthe
Préparation:
La veille, mélanger les graines de chia dans le lait de coco, réserver au frigo.
Le jour J, répartir le mélange dans 2 coupes, réserver au frigo.
Peler la demi mangue et la couper en dés.
Dans un bol haut, placer les dés de mangue, le sirop de gingembre et le jus de citron et mixer le tout.
Verser la purée de mangue sur les graines de chia.
Réserver au frigo 1 à 2h.
Décorer avec quelques graines de grenade et une feuille de menthe.
A déguster seul ou avec des biscuits à la cuillère dont la recette suivra !
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/05/30/35332154.html
Mots-clés: dessert, fruit, graine de chia, lait de coco, mangue
Une portion (env. 240 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 18,9 g
Lipides 16,5 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Julalie
Je vais tester cela
rosinette
superbe j adore
cuisineenfolie
Les saveurs que j'aime ! C'est très apétissant, bravo