Verrine colorée pour une entrée sans gluten
Une entrée originale avec des fraises et un kiwi!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 kiwi6 fraises + 1 fraise pour la déco6 tomates cerises8 feuilles de basilic + 2 pour la déco1cc1/2 d'huile d'olive1cs de vinaigre pour riz à sushiun peu de fromage maison* ou de chèvrequelques crousty breizhdiamant de sel du Cachemirepoivre de Kampot
Préparation:
Peler le kiwi et le couper en dés et les placer dans un saladier.
Laver rapidement les fraises, les équeuter et les couper en dés. Les ajouter au kiwi.
Laver les tomates et les couper en dés. Les ajouter au mélange précédent.
Ajouter ensuite l'huile, le vinaigre, le basilic ciselé, un peu de sel et poivre.
Mélanger et réserver au frais pendant 2h.
Au moment de servir, parsemez un peu de fromage maison ou du fromage de chèvre ou un autre fromage.
Émietter un crousty breizh par dessus.
Décorer avec un crousty breitz, une demi fraise, une feuille de basilic et déguster !
Une portion (env. 130 g) :
Calories 92 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 12,1 g
Lipides 1,3 g
Publié par La cuisine de Ponpon
