Tiramisu revisité a la fraise Tagada ®
Une recette de tiramisu facile et rapide par megapifou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g de macarpone 50 g de fraise Tagada ® 10g de sucre en poudre 8 boudoirs ou biscuit a la cuillère 2 oeufs 1 verre de sirop de fraise dilué avec de l'eau 1 pincée de sel
Préparation:
Tremper les boudoirs rapidement dans le sirop de fraise et en placer 2 au fond de chaque verre.
Séparer les blanc d'oeufs des jaunes. Fouettez le jaune d'oeufs avec le sucre et le mascarpone.
Dans une petite casserole, faire fondre les fraises avec un peu d'eau (environ 2 cuillère a soupe).
Ajouter les fraises dans le saladier contenant les jaunes d'oeufs tout en mélangeant.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs en neige dans le saladier.
Verser cette préparation dans les verres sur les boudoirs puis placer au frais minimum 4h avant de servir.
Dégustez froid.
Mots-clés: bonbon, dessert aux fraises, fraise, tagada, tiramisu, tiramisu fraise
Une portion (env. 90 g) :
Calories 135 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 21,6 g
Lipides 2,7 g
Publié par megapifou
