Pain Bannick
8- Servir avec du gibier, ou les viandes sauvages
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
3 Tasses de farine tout usage 6 Cuillères à soupe de poudre à pâte 4 Cuillères à soupe de sucre 1/4 Tasse de beurre ou margarine fondu 1 1/2 Tasse d'eau tiède (pas chaude)
Préparation:
1- Mesurer la farine, le sucre et la poudre à pâte dans un grand bol, bien mélanger.
2- Versez l'eau et le beurre sur le mélange sec, brassez à la fourchette pour faire une boule.
3- Déposer la pâte sur une surface saupoudrée de farine.
4- Pétrissez légèrement environ 10 fois.
5- Aplatissez-la bien dans la poêle de 10 pouces.
6- Cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
7- Prendre la seconde poêle et transférer pour faire cuire de l'autre côté 16 minutes.
8- Servir avec du gibier, ou les viandes sauvages.
9- Se mange aussi avec de la confiture ou beurre de peanuts.
Important :
1 Poêle anti-adhésive de 10 pouces à fond épais.
1 Poêle anti-adhésive de 12 pouces à fond épais.
Jamais de beurre ou margarine dans une poêle anti-adhésive.
Mots-clés: Amérindien, Bannick, Pain
Une portion (env. 80 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 38,2 g
Lipides 6,4 g
Publié par Megatron1962
5 commentaires
Invité
faut-il mettre du beurre ou de l'huile dans la poêle ?
Cré@tions M@rie
Il m'a l'air très bon ce pain et j'aime cette nouvelle façon de cuire le pain dans une poêle, ça change. Merci pour cette recette à bientôt. 5 coeurs.
Kekeli, la poudre à pâte, c'est de la levure chimique.
kekeli
Qu'est-ce que la poudre à pâte ?? Je connais pas.
sisirena
moi, je vais tester, mais 5/5 en confiance!!!
ça m'a bien l'air délicieux
bonne soirée
catounette
Une sorte de galette canadienne alors,reste à convertir en mesure françaises,merci pourcette recette