Cari poulet!

Couper le poulet. Le faire revenir dans un petit peu d'huile. Quand il est presque doré, mettre les oignons, 1 càc rase de safran et faire cuire 2 à 3 min. Pendant ce temps, écrasé l'ail et le gingembre dans un mortier avec un peu de gros sel et le rajouter à la préparation ainsi qu'une branche de thym. Mélanger. Au bout de 2 min incorporer les tomates coupées en des et melanger. Quand les tomates sont cuites rajouter un verre d'eau et tourner. Laisser cuire environ 20 min.

Accompagnement : riz blanc.

Bonne appetit à tous !!!!