Clafloutis moelleux aux poires!

Mélanger le sucre, la maizena et la vanille. Ajouter les oeufs battus en ommelette puis la crème et le lait. Mélanger de nouveau et passer au mixeur si vous avez des grumeaux. Vous pouvez ajouter la cannelle. Beurrer et sucrer votre moule. Eplucher et couper vos poires en lamelles ou en dés. Sucrer les. Disposez les dans le fond de votre moule, ajouter la pâte et cuire 50 min.

Lorsque vous le sortirez du four il sera tremblotant. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. L'ideal c est une nuit entière et manger le lendemain ! Il ressemble un peu a un flan mais moelleux apres un repas trop riche.