Madeleines vanille!
Une recette de madeleines facile et rapide par melle caprice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Citrons non traités200G de beurre4 Oeufs200G de sucre225G de farine 1 Gousse de vanille
Préparation:
Raper le zeste des citrons. Faire fondre 180g de beurre. Casser les oeufs dans un bol et y ajouter le sucre puis fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le zeste des citrons, la vanille (vous la fendez en deux et racler avec la pointe d'un couteau), puis la farine et le beurre fondu en mélangeant bien. Laisser reposer 1 h. Préchauffer votre four à 200°C.
Beurrer votre moule à madeleine avec le reste du beurre (sauf s'il est en silicone), y verser la pâte en n'en remplissant que les 2/3. Cuire 10 à 12 min !
Mots-clés: madeleines vanille oeufs citrons
Une portion (env. 270 g) :
Calories 857 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 88,7 g
Lipides 45,7 g
Publié par melle caprice
Cepe04
j'aime beaucoup les madeleines !!!