Civet lapin créole!
Une recette de lapin délicieuse par melle caprice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg400 de lapin2 Oignons3 Gousses d'ail1 Grosse tomateGingembreThymSelLaurier1 Bouteille de vin rouge
Préparation:
Dans une marmite, faire revenir le lapin. Quand il est doré, rajouter les oignons, le laurier, l'ail et le gingembre préalablement écrasé avec du gros sel dans un mortier. Mélanger. Ensuite mettre la tomate et laisser cuire 2 min. Rajouter 2 bons verres d'eau et laisser cuire. Quand la préparation à réduit, mettre le vin, couvrir et laisser cuire encore 20 min.
Accompagner d'un riz blanc et de grains !!
Mots-clés: lapin vin gingembre créole
Une portion (env. 90 g) :
Calories 34 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 4,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par melle caprice
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
katcelau
pleins d epices comme j aime!!!biz kat
choupette two
hummm !!! que ça m'a l'air bon !!!
du lapin ?? tiens ça me donne des idées, ya longtemps que j'en ai pas cuisiné !!
merci melle caprice, bisette