Gâteau espagnol aux amandes,noisettes et zestes d'agrumes!
C'est un vrai délice plein de saveur - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs250G de sucre glace125G d'amandes125G de noisettes concassées125G de beurre100G de farine1 Gousse de vanille1 Pincée de cannelle1 Sachet de levureLe zeste d'une orange et d'un citron
Préparation:
Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre glace. Ajouter le beurre fondu. Mélanger. Rajouter le zest de l'orange et du citron et une pincée de cannelle. Mélanger. Ensuite mettre les amandes, les noisettes concassées et la farine. Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter les graines, rajouter à la préparation. Rajouter vos blancs d'oeufs montés en neige. Verser dans votre moule. Cuire 30 min à 180°C. Au bout des 30 min couvrer d'une feuille de papier aluminium sur le dessus et continuer la cuisson encore 25 min. Mettre la pointe de votre couteau pour verifier la cuisson. La lame doit ressortir propre. Démoulez !!!
A deguster tiede avec une boule de glace a la vanille par exemple !!!
Mots-clés: noisettes amandes beure sucre glace oeufs vanille
Une portion (env. 160 g) :
Calories 706 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 53,0 g
Lipides 43,7 g
Publié par melle caprice
Votes
- claralyze a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Delphine a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Delphine
Gâteau original ! Et très bon !!!
Invité
Délicieux ma sœur le fait tout le temps. C'est un vrai délice plein de saveur
catounette
Ce gâteau me semble bon pour le goûter,merci